Mais qu’est ce donc l’équilibre acido basique ?
Je vais tenter de vous expliquer de façon simple l’équilibre acido basique (ou acide base), pourquoi il est important, en quoi son déséquilibre peut nuir à notre corps.
Tout au long de ce mois d’octobre, je vous expliquerai comment mesurer son ph, comment rétablir un équilibre acido basique, l’indice PRAL des aliments. Je vous partagerai également quelques idées de menus et recettes toutes simples !
Revenons à la définition.
- Pour bien fonctionner, notre organisme doit avoir un ph sanguin équilibré.
- Le ph ou Potentiel Hydrogène est le degré d’acidité d’une solution. Un ph équilibré est ni trop acide ni trop basique (ou alcalin). Il se mesure sur une échelle conventionnée de 0 à 14. 0 étant la plus forte acidité, 14 étant la plus forte basicité. 7 étant la neutralité.
- Le ph sanguin est toujours stable. (env ph 7,4). Il est donc plutôt alcalin. Pour maintenir cet équilibre, le corps utilise des systèmes régulateurs.
- Sans ces systèmes régulateurs, notre sang serait trop acide ou trop alcalin et la vie serait impossible. Comme notre corps est un système de réseaux dont les systèmes régulateurs, qui vont chercher à l’intérieur de notre corps, tout ce qui permet garder ce parfait équilibre. Donc ils vont puiser dans les os, les muscles, les tissus, toutes les substances utiles afin de rester à un ph équilibré.
- Donc l‘équilibre acido basique est une balance précise dans laquelle sont gérés des nutriments afin de permettre la vie.
- Et quand tout cela se dérègle; c’est à dire quand les sytèmes régulateurs puisent trop dans le corps pour maintenir cet équilibre, cela entraine des dysfonctionnements. On parle d’acidose ou déséquilibre acido basique.
Pour comprendre les systèmes régulateurs, scannez ce Qr Code
Par quoi est déséquilibré cet équilibre ?
- L’alimentation : une alimentation trop industrielle, trop transformée, trop riche en viande, trop pauvre en légumes et en fruits, trop riche en alcool, en soda.
- Les polluants externes : l’air pollué, l’eau, les médicaments, la cigarette
- Le manque d’activité physique : accumulation des toxines dans le corps
- Le manque de sommeil, le travail en horaire décalé : notre rythme naturel n’est pas respecté
- Le stress, le mal être, la déprime : quand on est aigri de la vie, quand on s’efforce de garder le contrôle, quand on se « ronge les sangs »
- Autant vous dire que nous sommes tous en état d’acidose !
Les conséquences de l’acidose
- Cette liste est non exhaustive tant elle est longue !!
- Décalcification et fragilité de la masse osseuse : utilisation du calcium et du magnésium
- Fonte de la masse musculaire et fragilité de la paroi intestinale : utilisation de la glutamine
- Insuffisance rénale : par augmentation du taux d’albumine qui signifie un défaut de filtration des reins
- Hypertension artérielle : par effet de cascade : l’acidose favorise la secrétion de cortisol et l’excrétion du calcium, inhibe l’excrétion des citrates , tout cela engendre une quantité de sel plus importante et indirectement fait augmenter le pression artérielle.
- Résistance à l’insuline, obésité, maladie de Crohn, cancer, maladies cardio vasculaires,…..
- Plusieurs études médicales se penchent sur ce phénomène acidose.
- En résumé, l’acidose crée un terrain favorable aux développements des pathologies modernes.
Les prohains articles
- Comment mesurer l’acidité dans son corps
- Comment rétablir l’équilibre acido basique
- L’indice PRAL des aliments
- Quelques idées de menus et de recettes faciles
Je vous conseille le livre de Florence Piquet aux éditions Thierry Souccar » Le guide de l’équilibre acide-base »
C’est une source incroyable de renseignements et une mine d’or de compréhension.
En parcourant ce livre, j’ai fait beaucoup de rapprochement entre les pathologies de mes clients et le déséquilibre acido basique !
On se retrouve très pour un nouvel article !
Prenez soin de vous
Martine
