RECETTE Les bienfaits de l’Aubergine De la même famille que la tomate ou la pomme de terre, l’Aubergine est riche en fibres solubles et insolubles. Solubles pour être rassasier et, grâce à la pectine, son indice glycémique est bas. Insolubles […] Qu'est ce que je mange aujourd'hui ? AUBERGINES ROTIES A LA FETA